12 월의 차가운 바람이 날아가는 계절입니다.
슬롯 사이트한 공기는 슬롯 사이트한 피부와 감기가 발생하지만
모두 나쁘지는 않습니다. 이번 시즌은 "말린 채소 개발"에 적합합니다.
먼저, 먹는 길에 놓친 미완성 야채 나 과일을 사용해보십시오.
원시를 경험할 수없는 응축되고 움직이는 맛.
맛을 경험 한 후 많은 사람들이 야채와 과일을 슬롯 사이트시키기 위해 구입하는 것 같습니다.
야채
대부분의 야채는 단순히 자르고 건조되지만 일부 야채에는 몇 가지 팁이 필요합니다.
radish의 경우 먼저 조심스럽게 씻고 필러로 피부를 껍질을 벗긴 다음 둥글게 얇게 썬 다음 섬유질이 풍부한 층 안쪽으로 다시 껍질을 벗기십시오. 실제로 얇게 자르고 섬유 층을 얇은 슬라이스로 자르고 피부를 적절한 길이로 자르면 실제로 맛, 질감 및 요리의 용이성에 따라 볶음 동물이나 스튜, 섬유 층, 수프, 피클로 피부를 피클로 사용할 수 있습니다.
토마토를 두꺼운 조각으로 얇게 썰고 매우 물이 많은 씨앗을 제거하십시오. 그냥 말리면 토마토 퓨레와 같은 달콤하고 풍부한 맛이 나옵니다.
가지를 말리더라도, 쓰레기가 남아 있고, 소금에 절인 물에 담그고, 소금을 뿌린 후, 쓰레기를 제거하기 위해 잠시 떠납니다. 슬롯 사이트를 시작하기 전에 부엌 종이로 수분을 닦으십시오.
사용하려는 요리에 따라 버섯을 자르는 것이 편리합니다.
과일
과일을 자르고 수분이 쉽게 배수되도록합니다.
만다린 오렌지를 피부와 1cm 두께의 조각으로 얇게 썬다. 집중된 단맛은 Marmalade와 같은 쓴맛을 더해 성숙한 말린 과일입니다. 실제로, 우리는 그것을 날 것으로 먹고 피부 만 건조시키고 목욕 소금으로 사용하는 것이 좋습니다.
사과는 한 입 크기가 약 1cm 인 피부에 보관되며 얇고 씨앗이없는 포도는 절반으로 나뉩니다.
슬롯 사이트 후, 요거트에 넣거나 쉽게 즐길 수 있도록 집에서 만든 그라 놀라를 만드십시오. 가열 되어도 물이 나올 가능성이 적으므로 케이크 반죽에 섞을 수 있습니다.
소쿠더의 햇볕에 말린
슬롯 사이트 계절에도 음식을 효율적으로 슬롯 사이트시키는 열쇠는 "바람"입니다.
겹치지 않도록 소쿠리에 야채와 과일을 배치 한 다음 야외에서 좋은 환기로 배치하십시오. 실내에서 건조 할 때는 햇볕이 잘 드는 창 근처에 놓고 팬에게 노출하는 것이 좋습니다.
상업용 슬롯 사이트 된 무기 또는 말린 Shiitake 버섯처럼 완전히 슬롯 사이트시키고 싶다면 며칠 동안 때때로 뒤집습니다.
완전 건조를 위해서는 약 3 ~ 반 동안 건조시켜 반 건조 할 수 있습니다. 생 야채와 같은 방식으로 사용할 수 있기 때문에 편리합니다.
그릴에서의 베이킹
Mitsubishi IH Cooking Heater Grill은 열기 순환이 특징으로되어있어 고르게하고 효율적으로 가열 할 수 있습니다.
오븐에서 110-120 ° C의 온도로 성분을 설정하고 "베이킹"해보십시오.
제대로 슬롯 사이트하는 속임수는 태양 슬롯 사이트가 될 때보 다 얇게 얇게 썰는 것입니다. 30 분에서 1 시간 동안 가열 한 후 약 1 시간 동안 실내를 제거하고 말리십시오.
저온에서 천천히 가열되어 햇볕에 발견되지 않는 풍부하고 깊은 맛을 만듭니다.
저장
전체 건조는 상업적으로 이용 가능한 건조 물질과 마찬가지로 오랫동안 보관할 수 있지만 반 건조는 저장 백이나 냉장고에 항상 배치해야합니다. 약 4-5 일을 일찍 사용하십시오.
반 건조 야채와 함께 Penne을 만들어 보자!
[재료 (4 명)]
- Penne ... 250G
- 반 건조 야채
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- 토마토 ... 4 조각
- 가지 ... 4 병
- 버섯 ... 1 팩
- 베이컨 (7-8mm 두께) ... 150G
- 마늘 ... 2 정향
- 바질 잎 ... 4-5 조각
- 올리브 오일 ... 4 tbsp
- 붉은 칠리 페퍼의 작은 조각 ... 핀치
- 파마산 치즈 (grated) ... 1/2 스푼
- SALT
[만드는 방법]
토마토를 1.5cm 두께의 원으로 얇게 썰고 씨앗을 제거하고 분기로 자릅니다.
가지를 1.5cm 두께의 라운드로 얇게 썰고 더 큰 것을 반으로 자릅니다. 2 1/2 컵의 물에 소금 1 큰술을 녹이고 약 15 분 동안 담그고 부엌 종이로 배수하십시오.
버섯을 4 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 소쿠리에 각각 뿌려서 햇볕에 약 3 시간 동안 말아서 때때로 뒤집습니다.
베이컨을 7-8mm 폭으로 자릅니다. 마늘을 잘게 자릅니다. 바질 잎을 크게 부러 뜨리십시오.
냄비에 9 컵의 물과 1 큰술 소금 (약 1% 소금)을 넣고 고열로 끓여서 펜네를 넣고 제 시간에 끓입니다.
끓을 때 끓는 주스 1/2 컵을 잡고 소쿠리에 펜네를 꺼냅니다.
프라이팬에 올리브 오일, 베이컨, 마늘 및 붉은 고추 2 큰술을 넣고 베이컨이 지방이 될 때까지 가끔 저어 주면서 저열로 저어줍니다.
가지와 버섯을 첨가하고, 중간 열을 돌리고, 2-3 분 동안 볶은, 끓는 수프를 넣고, 덮고, 1-2 분 동안 끓인다.
Penne and Tomatoes, 바질 잎, 파마산 치즈 및 올리브 오일 2 대를 추가하여 가열하고 빨리 볶습니다.