Shio슬롯 추천 Edition

・냉장고에 약 3 개월 동안 저장할 수 있습니다. 보존 중에도 맛이 부드럽게 변합니다.

・실온 발효에서는 12-13%의 염 농도가 부패를 방지하는 데 효과적입니다. 계산 방법은 소금 (g) ÷ (쌀 코지 (g) + 소금 (g) + 물 (g)) x 100.

・발효 중에 이산화탄소가 생성되므로 뚜껑을 가볍게 닫고 용기에 충분한 공간을 허용하는 크기를 선택하십시오. 지퍼가 달린 저장 백으로 만들 수도 있습니다.

・용기는 유리, 플라스틱, 세라믹 및 에나멜로 만들 수 있지만 녹이없는 재료를 사용하여 깨끗하게 유지하십시오.

・지퍼가 달린 보관 백을 사용할 때 가방 개구부를 완전히 닫지 않고 공기를위한 통로를 만드는 것이 좋습니다.

・발효 중에 깨끗하고 위생적으로 유지하기 위해 재료를 넣기 전에 가방을 두 번 접습니다.

・우리는 소금에 천연 소금을 추천하여 온화한 맛을줍니다. 색상은 정제 된 소금으로 만든 것보다 어둡지 만 이것은 문제가되지 않습니다.

・Lover Dried 슬롯 추천는 얼어 붙기에 편리합니다. 공기를 제외하고 냉동실 백에 보관하십시오.