오리지널 블렌드 쌀 재배 프로젝트 : 슬롯 체험 Electric 슬롯 체험 Rice Cooker Rice School

2016 오리지널 블렌드 쌀 슬롯 체험 프로젝트

쌀 성장 기록 슬롯 체험

매년 미야기 현의 Tome 지역에있는 전용 쌀새에서 매년 개최 된 원래 혼합 쌀 재배 프로젝트.
올해 Honshakugama Kamado의 개발자 인 Kanai는 농민들과의 대화에서 프로젝트의 최신 발견과 흥분에 대해보고 할 것입니다!

계약 쌀 농업 프로젝트 : 슬롯

성장 기록 vol.1 쌀 심기

"Kenko Kamado"의 개발자

Kanai Takahiro

"카나이의 열정적 인 감정을 표현할 것입니다!"

슬롯 체험 Electric의 홈 장비 밥솥 개발 팀에서 일하고 오븐 범위를 설계 한 후 그는 밥솥 개발을 담당했습니다. 그는 전국의 용광로 부지에 대한 광범위한 연구를 방문하고 2015 년에 "Honshaku Kamado"를 완료했습니다. 개발은 계속해서 더 나아가고 있습니다.

씨앗 선택 및 심기 시즌에 중점을 둔 원래 혼합 쌀

원래 혼합 쌀을 위해 독점적으로 논을 심는 것은 5 월 20 일에 수행되었습니다. 실험실에서 밥솥을 개발하는 일을하는 Kanai는 오늘날에 엉킴으로 바뀌고 논으로 향했습니다. 우리는 마스터 라이스 농부 인 키무라에게 우리에게 가르쳐달라고 요청합니다.

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Kanai: 오늘 지속적인 지원에 감사드립니다! 이제 우리는 쌀을 심을 계획이지만 대부분의 다른 논은 이미 심어졌습니다. 조금 늦지 않습니까?

Kimura: 정상적인 쌀 재배는 5 월 초에 이루어 지지만 실제로는 쌀이 더 낫습니다. 맛있는 쌀을 재배하는 조건은 온도 차이입니다. 이상은 시원한 가을에 따뜻한 여름에 자란 쌀을 수확하는 것입니다. 다시 말해, 쌀 심기가 지연되면 쌀 숙성시기는 저온 기간과 일치하여 품질이 향상됩니다.

Kanai: 나는 본다. 원래 혼합 쌀은 그러한 고려 사항을 염두에두고 제작됩니다. 묘목 발달에 관한 특별한 선호가 있습니까?

Kimura: 원래 혼합 쌀 묘목은 씨앗에서 신중하게 선택됩니다. 먼저 바닷물에 넣고 잠긴 씨앗 쌀만 선택하십시오. 이것을 "소금에 절인 물 선택"이라고하며 좋은 씨앗 만 구별하는 구식 방법입니다. 조심스럽게 선택된 씨앗은 온도를 유지하면서 묘목 중심에서 자랐습니다. 올해의 묘목은 매우 잘되었습니다.

Kanai: 나는 그것을 기대하고 있습니다. 지금 심자!

쌀 이식기와 파종 비료를 사용하여 묘목을 심어보십시오!

쌀을 심으려면 쌀새를 걷는 동안 묘목을 심는 쌀 이식기를 사용하십시오. Kanai는 또한 기본 운영 방법을 배운 후 운전을 시도했습니다. 비록 우리는 쌀을 천천히 심을 수있었습니다.

쌀 이식기를 실행하려는 첫 번째 시도!

Kimura: 노력해 주셔서 감사합니다. 처음으로 쌀을 심는 것을 어떻게 즐겼습니까?

Kanai: 가속기와 브레이크 사양은 일반 자동차의 것과 동일하므로 작업 자체가 쉬웠지만 마커를 읽고 가장자리에 도달 할 때 마커를 똑바로 심어 놓는 방법에 익숙해지기 위해 약간의 익숙해집니다. 그러나 묘목을 곳곳에 심는 것은 재미있었습니다.

Kimura: 일단 익숙해지면 어렵지 않습니다. 이 덕분에 성공했습니다. 우리가 손으로 심었을 때, 우리는 한 사람이 Haka의 단위로 가질 수있는 쌀 식물을 설명하는 데 사용했지만 아마도 "Hakadoru"라는 용어가 여기에서 왔을 것입니다.

Kanai: 우와. 나는 또한 손으로 두 개의 바카를 심었고, 쌀 이식기로 제대로 심을 수 없었습니다. 나는 각 위치에 3 개의 식물을 심었고 여름에는이 식물들이 약 20 개의 식물로 나뉘어져있는 것 같습니다.

Kimura: 묘목 사이의 간격에 따라 잘 진행되면 25 개의 식물이 될 것이며, 그렇지 않다면 15 개의 식물이 될 것입니다. 나는 그것이 어떻게 나오는지 기대하고 있습니다.

전통적인 쌀 껍질 요리 오븐의 개발 팁?!

Kanai: 오늘은 나의 첫 경험 이었으므로 재미 있다고 말했지만 매일이 일을하는 농부들에게는 힘들었습니다. 쌀을 만드는 데 많은 노력을 기울이기 때문에 밥솥은 구타 당할 수 없습니다.

Kimura: 나는 또한 "Hon Charcoal Kamado"를 사용하며 잘 요리하고 맛있습니다. 그것은 오래된 주전자 맛을 생각 나게합니다.

Kanai: Kimura의 장소에서 어떤 종류의 Mado를 사용하고 있습니까?

Kimura: 쌀 껍질을 위해 특별히 용광로로 요리되었습니다. 쌀 농부로서 쌀 껍질이 많이 있으며 무엇보다도 장작보다 사용하기가 훨씬 쉽습니다. 쌀 껍질은 따라 잡기 쉽고 강한 열이 있으며, 홀로 남겨 두더라도 쌀을 요리하기에 완벽한 시간에 끓여서 불이 옳을 때 가라 앉을 것입니다.

슬롯 체험 역사의 최대 열 전력 Kamado NJ-AW107