Kamado 슬롯 체험 팀이 가고 있습니다! 카마도 쿠커 방문 ① : 미쓰비시 전기 밥솥, 라이스 스쿨

슬롯 체험 Cooking Research 팀이 나가고 있습니다!

"Kamado Cooking"은 이상적인 식사의 상징으로 간주됩니다.
현대에 취향을 아는 사람들이 더 적습니다.
"Rice School"에서, 우리는 강사, Rice Meister Sato Takayuki 및 Jar Rice Cooker Development Team Kubota의 협력과 함께 "Kamado Cooking"의 도전을 할 것입니다! 우리는 요리 과정과 요리 과정에 대해보고 할 것입니다.

vol.3 슬롯 체험 쿠커 방문 1, 나나오 시티, 이시카와 현

이번에는 연구팀이 이시카와 현 나나오 시티로 가서 석재 제작 용광로에 대해보고 할 것입니다.
숙련 된 Kamado 쿠커 인 Maimondokoro Ishiritei의 소유자 인 Moriyama Toshio의 협력으로 우리는 전문 카마도 쿠커를 연구하고 있습니다.

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카마도 쿠커 소개

이 시간의 마스터는 Moriyama Toshio, Maimondokoro <Ishiritei

MR. 어렸을 때부터 어머니로부터 배우고있는 모리 야마는 쌀을 슬롯 체험하는 것보다 다른 사람보다 쌀에 대해 더 구체적입니다.
"당시 내가 경험 한 경험이 오늘날 쌀 슬롯 체험에 잘 활용되었다고 생각합니다."
나는 매일 내 손으로 최고의 카마도 쌀을 계속 슬롯 체험하고있다.

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정장, 모자 및 앞치마는 모리야마의 스타일 카마도 슬롯 체험입니다.
Kamado를 슬롯 체험하려는 진심으로 내 스타일에 반영됩니다.

Kamado를 슬롯 체험 할 때, 나는 세 자녀가 나에게 준 이름을 가진 원래 앞치마를 착용합니다.

Ishiritei의 knurled 카트는 석재입니다. 그들은 실제로 집에서 사용 된 퍼니스를 사용하여 사용하고 있다고합니다.

우리는 미세 장작이나 대나무를 사용하여 화재를보다 쉽게 조정할 수 있습니다.
점화 후 약 5 분 동안, 증기가 산들 바람에서 나오기 시작할 때까지 열이 낮은 열로 가득 차있었습니다. 증기가 나오면 한 번에 열을 늘리십시오. 현재 열의 강도는 슬롯 체험 과정의 경도를 조정합니다.

불을 피우는 열쇠는 소리와 진동입니다!
나는 신경을 쓰고 분출 내부에서 나오는 분출과 진동의 소리를 타이핑합니다.

물론, 그것은 화재 후 "무라시"입니다.
뿔이 빠르게 냉각되는 것을 방지하려면 용광로를 덮고 약 30 분 동안 고르지 않도록하십시오.

뚜껑이 제거 될 때 향기의 확산은 식욕에 영감을 줄 것입니다.

이번에는 현미를 슬롯 체험했습니다. 흰 쌀과 현미에는 게 구멍이 있으며 쌀은 맛있게 슬롯 체험한다는 신호입니다.

Kamado Cooking에 대한 선호도 듣기

Q :이시 라이트가 왜 주전자의 오븐에서 쌀을 슬롯 체험합니까?: A :결국, 사람들이 정말 맛있는 음식을 먹기를 원하기 때문입니다. 대부분의 사람들은 카마도에서 슬롯 체험 한 쌀을 먹지 않았으며 많은 사람들이 얼마나 맛있는 지 모릅니다. 그래서 카마도 슬롯 체험를 시작했습니다.

Q :Kamado Rice의 특징이 있습니까?: a :첫째, 카마도에서 슬롯 체험 한 쌀은 다른 "향기"를 가지고 있습니다. 다음은 "Crunchy"입니다. 각 곡물은 단단하고 내부에 충분한 수분이 포함되어 있으므로 외부에서 잘 슬롯 체험하고 통통합니다. 그리고 가장 독특한 것은 단맛입니다. 당신은 정말 쌀을 맛볼 수 있습니다.

Q :나는 그들이 쌀에 대해서도 특별하다고 들었습니다.: a :우리는 현지 브랜드 라이스, "Noto Shinmai"(Koshihikari)를 사용합니다.
노토 코코로 쌀은 나나오 베이를 향한 쌀 테라스에서 자란 쌀이며, 낮과 밤의 온도 차이로 인해 단맛이 증가합니다.
각 곡물은 단단하고 입맛도 인기가 있습니다.