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Mitubishi Electric은 Miyagi 현의 Tome 지역에있는 계약 된 논에서 슬롯 사이트 추천 Electric에 의해 수행되고 있습니다. 올해, 우리는 Sasanishiki, Hitomebore 및 Tohoku No. 194의 세 가지 브랜드를 재배했습니다. 사실, 좋은 쌀과 커피 원두를 혼합하여 맛있는 커피를 만들기 위해 쌀이 맛있게 만들어 질 것입니다. 따라서 이번에는 5 성급 쌀 마스터 인 Sato 씨와 협력하여 슬롯 사이트 추천 Electric의 JAR 밥솥 Honcharukake Kamado에서 요리 할 때 맛있고 맛있는 최고의 음료를 달성하기 위해 세 가지 브랜드를 결합하여 쌀의 원래 조화를 개발할 것입니다.
올해, 몇몇 신인들은 쌀 농업과 관련된 모든 과정, 심기, 수확, 마스터 쌀 농부 및 5 성급 쌀 마스터와 함께 경험하고보고 할 것입니다.
쌀 농부
Kimura Tadayoshi
Kitakami 강이 흐르는 미야기 현의 Tome 지역에서 여러 세대 동안 쌀 농부를 운영 한 마스터 쌀 농부. 그것은 토양, 품종 및 기후를 밝히는 세밀한 쌀 재배 기술로 명성을 가지고 있습니다. 우리가 다루는 쌀뿐만 아니라 수요가 많으며 일반적인 분포 전에 테스트 품종을 재배하는 데 큰 기록이 있습니다.
Five Star Rice Meister
Sato Takayuki
그는 쌀 생산 지역 인 미야기 현의 5 성급 쌀 마스터입니다. 그는 쌀 품종, 쌀 요리 특성, 혼합 및 쌀 연마를 포함하여 쌀과 관련된 광범위한 지식을 가지고 있습니다. 또한 Kamado의 "Bigari Hojun Cooking"과 같은 별도의 쌀 요리 모드가 포함 된 쌀솥 개발에 참여하고 있습니다.
지역 농부
Watanabe-San 및 Komatsu-San
이번에는 두 명의 현지 농부들이 도와주었습니다.
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정품 숯 카마도 팀
슬롯 사이트 추천 Electric의 플래그십 밥솥과 관련된 크로스 회사 팀 "Hon Charcoal Kamado." 10 년 넘게 논에 있었던 재향 군인이 있지만 "이번이 처음으로 쌀새에 들어간 것입니다!"라고 말하는 초보자도 있습니다. 나는 간단한 관점과 의심으로 Tome에 왔습니다.
2019 년에 쌀이 자연의 현상금이라는 것을 다시 배웠습니다
지금, 가을은 올해 다시 여기에 있습니다.
슬롯 사이트 추천 Electric의 주요 숯 주전자 올해 Kamado 팀은 Miyagi 현의 Tome을 방문하여 수확에 대한 흥분으로 Tome을 방문했습니다. 그러나 무언가가 나를 괴롭 혔습니다. 올해의 수확은 태풍 19 호가 군도에 심각한 피해를 입히고 일본 동부에 다가 가고있었습니다. 그러나 10 월 10 일 아침 날씨는 여전히 좋았으므로 Kamado 팀은 Tome에 반 기대와 절반의 불안으로 합류했습니다.
사이트에 들어갔을 때 쌀의 아름다운 쌀 귀가 매달려있는 것을 보았습니다.
맑은 하늘! 과실 쌀 귀! 기대가 급격히 증가하고 있습니다!
Kimura와 Sato는 논에서 만났고, 맑은 날씨에도 불구하고 그 얼굴은 약간 흐릿했습니다.
올해 쌀 관련 작물은 좋지 않은 것 같습니다. 광합성은 7 월 말부터 8 월 초까지 제목 기간이 필요하지만 일본 동부, 특히 여름에는 7 월까지 햇빛에 대한 시간이 거의 없었습니다. 또한 쌀새는 8 월에 풀려 났으며 (쌀 껍질에서 쌀 곡물이 자라는 시간), 열은 극도의 열에 부딪 쳤다. 내가 거기에 왔을 때 태풍이었고 그들은 수확하고있었습니다 ...
맞습니다. 2019 년의 바람직하지 않은 날씨는 주로 일본 동부에서 쌀 작물에 큰 영향을 미쳤습니다. 7 월까지, 쌀은 미숙 한 동안 나가고 있었고, 8 월이 더위에 들어가기 시작하자마자 갑자기 시작되었습니다. 한 번에 고온에 노출되면 많은 쌀두가 잘 자라지 않을 것입니다. 한 조사에 따르면, 주간 기간의 34 ° C 온도는 연속 7 일 후에 약 7% 감소합니다. 28 ° C가 7 일 동안 연속적으로 인 경우 야간 온도가 약 10% 감소합니다.
나는 실제로 내일 쌀을 수확 할 계획 이었지만 오늘 우리가자를 수있는 곳을 자르자. 잘라 쌀은 약 2 주에 도달 할 때까지 약 15% 수분 함량에 도달 할 때까지 스테이크 위로 건조되어야합니다. 어쨌든 오늘 우리가 할 수있는 곳을 자르자.
나는 지금 내가 취할 수있는 일에 대해 계속 노력할 것입니다. 먼저, 우리는 쌀을 수확하는 것으로 시작합니다.
올해 저는 3 가지 유형의 Hitomebore, Tohoku No. 194 및 Sasanishiki를 심었지 만, 낮은 수준의 쌀 필드에 심은 "Hitomebore"에서 자르기 시작할 것입니다. 햇볕에 말리려면 콤바인 (쌀을 자르고 타작을 자르고 세분화하는 농업 도구) 대신 핸드 푸쉬 바인더 (쌀을 잘라 내고 밥을 분류하는 농업 도구)를 반복적으로 사용할 수 있습니다.
절단을 마친 후 다음 단계는 스테이크입니다.
햇볕에 말린 쌀 "Hasake"는 잘 알려져 있습니다. 이 방법은 대나무와 나무를 빨랫줄과 같은 극 모양으로 조립 한 다음 수확 된 쌀을 묶음에 쌓아 내지 만 Tome과 같은 도호쿠의 일부 지역에서는 "스테이크"가 일반적입니다. 말뚝은 토양에 깊숙이 빠져 나와 십자가를 묶고 쌓인 쌀 빨대는 그 위에 매달려 있습니다.
말로 표현하기는 쉽지만 먼저 논을 논으로 몰아 넣기는 어렵습니다.
논에 구멍을 뚫고 말뚝이 그들에게 구멍을 뚫었지만 태풍이 다가 오면 평소보다 더 깊고 단단하게 구동되어야합니다.
열린 구멍의 중심쪽으로 모든 힘을 가진 스테이크를 펌핑하십시오.
당신은 또한 우리를 응원 할 것입니다.
한 번의 샷으로 완료되었습니다!
센터에서 이동하여 다시 시작하면 불안정해질 것입니다! 그러나 태풍이 오기 때문에 가능한 한 깊게 운전하지 않으면 붕괴 될 수 있습니다!
이봐, 이것은 그렇게 좋지 않다. 타겟팅에 대해 사과해야하며 평소보다 더 깊이 가야합니다 ...
또한 교차로는 갑자기 홍수에주의를 기울이므로 평소보다 더 높은 수준으로 묶여 있습니다. 당신이 사랑하는 논을 위해 총 17 그루의 나무를 운전하고 측면을 묶으면 마침내 "Kake"작업을 수행 할 시간입니다. 두 번의 묶음이 모이고 쌀 빨대는 단면, 수직, 수평, 수직 및 수평선으로 퍼지지 만 쌀 빨대는 놀랍게도 무겁습니다 ...
Kimura와 Sato의 도움을 받아도 스테이크가 끝날 때까지 태양이 정착했습니다.
10 일이 완료되었습니다.
이제 11 일은 원래 근무일입니다.
내가 논에 갔을 때, 나는 태풍이 다가 오는 동안 바람이 불지 않았음에도 불구하고 비가 내리는 것을 보았다.
Kimura-San! 어떻게 든 자르고 싶습니까?
흠. 오늘 날씨가 정말 힘들어요. 나머지 두 종은 태풍 후 물이 대피 한 후에 수확 될 것입니다.
Noo, 죄송합니다 ...
그러나 태풍 중에 자르지 않고 사시 니키와 토호쿠 No. 194를 떠나는 것은 괜찮습니까? 태풍이 아직 도착하지 않았지만 논의 한가운데에 떨어진 쌀이 있습니다 ...
쌀새의 중앙 부분의 숙박은 쌀이 완전히 자랐고 귀가 무겁다는 것을 의미합니다. 완전히 자란 쌀은 더 이상 물을 흡수하지 않기 때문에 태풍이 쌀의 품질에 영향을 미칠 것이라고 생각하지 않습니다. 그러나 물이 배수되지 않으면 진흙 투성이가되어 잘라낼 수 없으므로 나머지는 깎이되기까지 약간의 시간이 걸릴 것이라고 생각합니다.
프로젝트가 시작된 지 7 년이 지났으며 처음으로 Kimura는 카마도 팀에게 전화를 걸어 날씨가 처음으로 좋지 않다고 말합니다.
우리가 자연을 다루고 있기 때문에 비와 바람이 우리가 원하는대로 나오지 않을 수도 있습니다. 전에는 이전에 비가 내리지 않았다는 것이 실제로 이상합니다. 이것은 좋은 경험이 아닙니다.
다음 에피소드는 2019 년 프로젝트의 마지막 에피소드, 탈곡 및 혼합입니다. 그러나 그 전에는 Sasanishiki와 Tohoku No. 194가 태풍 19 번을 견딜 수 있고 성공적으로 다듬을 수 있을까요?
sato오늘날, 젖은 바다 산들 바람은 평소와 다른 방향에서 불고 있습니다. 아마 내일 비가 올 것입니다. 게다가 태풍에 관해서는 ... 내일의 수확은 힘들 것입니다 ...